红提葡萄苗

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北冰红

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北冰红

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  • 发布日期:2016/01/27
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北冰红

  北冰红葡萄是营养价值和经济价值很高的果树,其浆果平均含糖(滴定糖)11.01%、有机酸2.46%、单宁0.055%、含有18种游离氨基酸,总含量变化幅度为769-6819毫克%/升。浆果果皮红色素色阶在20-134之间,其平均含量是高粱红色素含量的10余倍。种子含油量为10%左右,出油率4.66%。此外,浆果还含有蛋白质、矿物质(钾、钙、磷、铁)等营养元素。葡萄,葡萄汁,葡萄酒有补肾、壮腰滋神益血、降压开胃之功效,常吃葡萄及葡萄制品可预防和治疗神经衰弱,胃疼腹胀、心血管疾病等。

  在目前已知含有具抗衰老、防癌治癌双重医疗保健作用物质-白藜芦醇的植物中,以葡萄属植物含量为最高,并表现为随着果皮颜色的加深而含量上升,山葡萄是葡萄属植物中果皮颜色最深的品种,因而说山葡萄浆果中含有丰富的白藜芦醇同时,山葡萄浆果中还含有丰富的具有软化心血管作用的前花色苷物质。发展北冰红山葡萄产业,建立种植基地和开发产品加工会给社会提供营养价值高,保健作用好的山葡萄产品,为人类社会的健康产业做出积极贡献。


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